بلژیک: قیمت هفتگی سیب‌زمینی فرآوری‌شده در بلژیک اعلام شد، اما هنوز هیچ معامله‌ای خارج از قراردادها انجام نشده است.

انجمن صنفی تجارت و فرآوری سیب‌زمینی بلژیک (belgapom.be) در طول فصل 2026-2027، قیمت هفتگی دو نوع سیب‌زمینی را منتشر خواهد کرد. این انجمن این موضوع را در یک بیانیه مطبوعاتی در 24 سپتامبر اعلام کرد. این قیمت شامل دو نوع سیب‌زمینی می‌شود: Fontane و Challenger.

همانند سال‌های گذشته، قیمت‌ها هر جمعه ساعت ۸ صبح به وقت بلژیک منتشر می‌شوند. این قیمت‌ها در وب‌سایت belgapomnotring.be و وب‌سایت اصلی انجمن، belgapom.be، موجود هستند. قیمت منتشر شده، قیمتی است که اغلب برای هر نوع در روز یا روزهای کاری قبل پرداخت می‌شود. این قیمت بر اساس ارقام تاجران و فرآوری‌کنندگان محاسبه شده و شامل مالیات بر ارزش افزوده نمی‌شود.

این قیمت‌گذاری، محصولی با تعریف دقیق را پوشش می‌دهد. این سیب‌زمینی‌ها، سیب‌زمینی‌هایی هستند که برای فرآوری و تبدیل به سیب‌زمینی سرخ‌کرده منجمد مناسبند و حداقل اندازه آنها ۳۵ میلی‌متر است. کشاورز آنها را به صورت عمده، بارگیری شده روی کامیون، برای تحویل یا جمع‌آوری فوری عرضه می‌کند. هر قیمت هفتگی همچنین با ارزیابی احساسات بازار در یک مقیاس پنج مرحله‌ای همراه است. این مقیاس از ضعیف (عرضه بیشتر از تقاضا است) تا آرام، پایدار و ثابت و تا محکم (عرضه کمتر از تقاضا است) ادامه دارد.

کریستوف ورمولن، مدیر اجرایی انجمن، گفت: «اطلاعات شفاف قیمت به نفع کل زنجیره تأمین سیب‌زمینی است.» به گفته وی، قیمت هفتگی به کشاورزان، بازرگانان و فرآوری‌کنندگان مرجع قابل اعتمادی برای بازار لحظه‌ای در طول فصل می‌دهد.

با این حال، تاکنون هیچ قیمتی منتشر نشده است. در هفته‌های ۳۶، ۳۷ و ۳۸ که در جمعه ۴، ۱۱ و ۱۸ سپتامبر به پایان رسید، این پلتفرم هیچ قیمتی برای هیچ یک از انواع نشان نمی‌دهد. دلیل ذکر شده، عدم وجود معاملات است. در همان هفته‌ها، این پلتفرم میانگین قیمت قرارداد ۱۳۳، ۱۳۳ و ۱۳۲ یورو در هر تن را نشان داد. در هفته ۳۸ سال ۲۰۲۵، همین رقم ۱۷۵ یورو در هر تن بود.

فصل قبل بسیار متفاوت به نظر می‌رسید. طبق آرشیو موجود در پلتفرم قیمت‌گذاری، قیمت سیب‌زمینی فروخته شده خارج از قراردادها در بیشتر پاییز و زمستان در حدود ۱۵ یورو در هر تن باقی ماند و جو بازار ضعیف بود. در ماه مارس به ۱۰ یورو در هر تن و در ماه آوریل به صفر کاهش یافت و تا اوایل ژوئن در همان حد باقی ماند. گزارش ما در مورد این سقوط قیمت در ماه آوریل منتشر شد.

امسال، خشکسالی محصول بلژیک را کاهش داده است. کشاورزان بلژیکی انتظار دارند که بازدهی بسیار پایین‌تر از حد متوسط ​​باشد و بسیاری از آنها ممکن است نتوانند حجم کامل قرارداد خود را تحویل دهند. طبق نقل قول منتشر شده توسط PotatoNL، در هلند، همسایه بلژیک، قیمت سیب‌زمینی برای فرآوری و تبدیل به سیب‌زمینی سرخ‌کرده در اواسط سپتامبر ۲۱ تا ۲۷.۵۰ یورو به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم بود. گزارش ما در مورد قیمت هلند در 23 سپتامبر منتشر شد.

چرا از آن مهم

این قیمت، قیمت مرجع عمومی در بلژیک برای سیب‌زمینی‌های فرآوری شده‌ای است که بدون قرارداد فروخته می‌شوند. تا زمانی که قیمتی وجود نداشته باشد، کشاورزان و فرآوری‌کنندگان تقریباً فقط با تحویل‌های قراردادی کار می‌کنند. اولین قیمت فصل فقط زمانی ظاهر می‌شود که سیب‌زمینی‌های کافی خارج از قراردادها فروخته شوند. این واضح‌ترین نشانه از میزان تغییر قیمت‌ها در بازار بلژیک توسط خشکسالی خواهد بود.

عکس: کامیونی با بار فله‌ای سیب‌زمینی در جزیره پرنس ادوارد، کانادا. عکس از بلژیک نیست (توضیحات). لری از شارلوت‌تاون / ویکی‌مدیا کامنز، CC BY 2.0