تمیز کردن و ضد عفونی کردن انبارهای سیب زمینی حقایق سریع - قسمت 3

حقایق فوری… (خواندن بخش 1 و بخش 2)

• وسایل نگهداری و جابجایی باید قبل و بعد از استفاده تمیز و ضدعفونی شوند.
• توده‌های جمع‌آوری منبع بالقوه بسیاری از بیماری‌ها (پوسیدگی نرم، پوسیدگی حلقه، سوختگی دیررس، ویروس‌ها) است.

برای تهیه یک محیط ذخیره سازی رضایت بخش قبل از بارگیری برداشت تازه سیب زمینی در انبارها، از انواع ضدعفونی کننده ها برای تمیز کردن تاسیسات نگهداری سیب زمینی و تجهیزات جابجایی سیب زمینی استفاده می شود. این یک اقدام بهداشتی گیاهی عمومی برای کاهش آفات و بیماری ها در تجهیزات نگهداری و جابجایی سیب زمینی است. اجرای اقدامات و اقدامات بهداشتی روتین خوب برای کارگران و اپراتورهای ماشین بسیار مهم است. برخی از پاتوژن ها، مانند پاتوژن اسکورف نقره، ممکن است از فصلی به فصل دیگر زنده بمانند و بسته به نوع انبار، از 3 تا 7 سال پوسیدگی حلقه ای را تجربه کنند. ضد عفونی تجهیزات ذخیره سازی و جابجایی یک فرآیند سه مرحله ای است. مراحل زیر برای آماده سازی ذخیره سازی ضروری است:

نظافت انبار و محیط اطراف

• ساختمان انباری نجس را نمی توان ضد عفونی کرد. از آنجایی که کارایی ضدعفونی مستلزم تماس مستقیم با عوامل بیماری زا است، سطح باید عاری از ترک، گودال یا شکاف هایی باشد که می توانند میکروارگانیسم ها را در خود جای دهند.
• تمیز کردن کارآمد از بالای تجهیزات شروع می شود و پایین می آید.
• حذف بقایای گیاه و خاک از انبار و تجهیزات. پاتوژن ها روی بقایای آلی رشد می کنند.
• نظافت كف انبارها و انبارها با جاروبرقي صنعتي بهترين گزينه است زيرا جارو كردن مي تواند اسپورهاي بيماري زا را همراه با گرد و غبار پخش كند.
• حذف بقایای سیب زمینی و سایر زباله ها از داخل و اطراف انبارهای محصول قبلی.
• وزش باد در اوایل بهار یا اوایل پاییز ممکن است تلقیح را وارد انبار یا بسته بندی کند. سیب زمینی های دور ریخته شده را بسوزانید، خرد کنید، کمپوست کنید، فریز کنید یا دفن کنید.
• اگر انبار دارای کف خاکی است، بهتر است 1 تا 2 اینچ خاک برداشته شود و با خاک مزرعه سالم غیرسیب زمینی جایگزین شود. تمام گرد و غبار، کثیفی و بازدارنده های جوانه را از پره های فن پاک کنید.

شستشو با بخار و صابون

• بهداشت موثر نیاز به تمیز کردن کامل تمام سطوح قبل از استفاده از یک ضد عفونی کننده دارد.
• سطل های ذخیره سازی، دیوارها و کف ماشین آلات را با آب گرم و صابون با استفاده از واشر فشار قوی بشویید.
  سپس با آب شستشو دهید.
• شستشوی پرفشار با مواد شوینده صنعتی بدون کف، یا تمیز کردن با بخار، ممکن است در شرایط خاصی مناسب باشد، مانند جعبه های چوبی، که در آن آسیبی ایجاد نمی شود.
• خاک، ذرات خاک رس و مواد آلی به سرعت خواص بیوسیدی اکثر مواد ضدعفونی کننده را خنثی می کنند.
• زمان قرار گرفتن در معرض بخار باید برای مواد باکتریایی تازه و مرطوب پنج ثانیه و برای مواد باکتریایی خشک شده 20 ثانیه باشد.
• اگر از مواد شوینده برای شستشو استفاده می شود، باید قبل از استفاده از ضدعفونی کننده شیمیایی، آن را بشویید. تجهیزات و ساختار انبار را با مواد توصیه شده ضد عفونی کنید (به زیر مراجعه کنید).

ضد عفونی

بسیار مهم است که اطمینان حاصل شود که میزان استفاده از ضدعفونی شیمیایی برای روش کاربرد صحیح است. اثر ضد عفونی ممکن است با توجه به نوع سطح، دما و سختی آب متفاوت باشد. هنگام استفاده از ضدعفونی کننده های خورنده، شستشو لازم است.

اخیراً استفاده از جعبه های چوبی برای نگهداری سیب زمینی افزایش یافته است تا میزان کبودی فشار در نگهداری طولانی مدت کاهش یابد. ضدعفونی کننده را مستقیماً روی جعبه های چوبی و بدون شستشو با آب بمالید. شستن ابتدا با آب، شکاف ها و شکاف ها را پر می کند و از تماس با ماده ضد عفونی کننده جلوگیری می کند. مقالاتی که اخیراً منتشر شده است نشان می دهد که کاربرد فوم در مقایسه با کاربرد اسپری سیال واسطه چسبیدن مقدار بیشتری از محلول ضد عفونی کننده به سطح چوب است. کف کردن فرآیند خشک شدن را به تاخیر می اندازد و در نتیجه زمان واکنش ماده ضد عفونی کننده افزایش می یابد و احتمال موفقیت آمیز بودن گندزدایی افزایش می یابد.

به طور کلی، مواد ضد عفونی کننده باید حداقل 10 دقیقه با سطح مورد نظر برای ضدعفونی تماس داشته باشند تا باکتری ها را از بین ببرد. یک عامل کف کننده را می توان به برخی از ضد عفونی کننده ها اضافه کرد تا به مواد شیمیایی کمک کند تا به مدت 10 دقیقه در محل خود باقی بماند، مثلاً روی دیوار، به دیواره سلولی قارچ نفوذ کند یا لجن باکتری را حل کند و عامل بیماری زا را از بین ببرد.

• مناطق را با استفاده از جت پرفشار (تا فشار 4250 کیلو پاسکال) برای نفوذ به ترک ها و غیره در کف ها اسپری کنید. هنگام پاشش بر روی تجهیزات، باید مراقب بود که از پاک شدن رنگ جلوگیری شود.
• سطوح چوب را می توان با یک نگهدارنده چوب مانند مس-8-کوینولینولات که قارچ کش و باکتری کش است، درمان کرد.
• مواد بخور یا مه ممکن است در برخی موارد مناسب باشند
  موارد.
• پس از ضدعفونی کردن، با آب سرد یا گرم خوب بشویید
  و آب اضافی را حذف کنید.
• انتخاب ضدعفونی کننده مورد استفاده بستگی به پاتوژن های خاص مورد هدف و نوع ساختار ذخیره سازی (یعنی چوب در مقابل فلز) دارد. عامل دیگر ممکن است شامل در دسترس بودن مواد ضد عفونی کننده، روش های کاربردی موجود مانند مه پاشی در مقابل فوم در مقابل اسپری مایع و غیره باشد.
• کارایی سرویس بهداشتی ممکن است بسته به نوع سطح، دما و سختی آب متفاوت باشد. بهترین نتایج دمای 15 تا 20 درجه سانتیگراد است.

دستورالعمل برای ضد عفونی کردن تجهیزات جابجایی سیب زمینی و سازه های ذخیره سازی

یادداشت

• سولفات مس: فعالیت باقیمانده خوب، بیشتر برای خیساندن جعبه ها و کیسه ها، ممکن است باعث ایجاد مقداری لکه شود.
• فرمالدئید: به طور کلی توصیه نمی شود. بخارهای تحریک کننده و خفه کننده تولید می کند. دستورالعمل های OSHA را دنبال کنید
  در مورد قرار گرفتن در معرض، سرطان زا بالقوه انسان!
• هیپوکلریت ها، سفید کننده 5.25%: سریع الاثر، ارزان. سوز آور برای پوست و لباس، بسیار خورنده.
• پراکسید هیدروژن / اسید پراکسی استیک: می تواند به طور مستقیم روی سیب زمینی اعمال شود، بدون باقی مانده، خورندگی کم،
  با استفاده از گرما می توان از آن به عنوان یک ماده بخور در سیستم هوا استفاده کرد.
• ترکیبات فنلی: اثر باقی مانده را فراهم می کند.
• ترکیبات آمونیوم چهارتایی: کمتر تحت تأثیر مواد آلی یا خاک قرار می گیرند، pH آب بحرانی نیست، کمی
  خورنده، از ضد زنگ استفاده کنید.
• از بین بردن باکتری های پوسیدگی حلقه در کیسه های کرفس آلوده چالش برانگیز است. در صورت امکان، کیسه های آلوده باید
  سوخته شود از کیسه های آلوده برای نگهداری بذر سیب زمینی استفاده مجدد نکنید.