01 اکتبر 2026 صنعت جهانی سیب‌زمینی شریک کلیAVGUST
صنعت جهانی سیب‌زمینی
شریک کلیحفاظت از محصولات کشاورزی برای صنعت سیب زمینی

انبارها

انبارها

جعبه چوبی برای نگهداری سیب زمینی
جهان·کودها و سموم دفع آفات·اخبار

جهانی: اتحادیه اروپا محدودیت باقیمانده کلرپروپام در سیب زمینی را از 10 به 0.2 میلی گرم در کیلوگرم کاهش داد CIPC بان کی مون

قدیمی CIPC فروشگاه‌ها هنوز هم می‌توانند سیب‌زمینی‌های تصفیه نشده را آلوده کنند، زیرا محدودیت‌های باقیمانده در اتحادیه اروپا همچنان در حال کاهش است.

3 دقیقه
بازار عمده فروشی Lo Valledor در سانتیاگو، شیلی
شیلی·امریکا·اخبار

شیلی: سیب‌زمینی‌های آستریکس با قیمت حدود ۲۳۵۰۰ لیره شیلی به ازای هر کیسه ۲۵ کیلوگرمی در سانتیاگو، ۳۰٪ بالاتر از تالکا، به فروش می‌رسند.

اینکه در شیلی کجا و کدام نوع سیب‌زمینی را می‌فروشید، می‌تواند قیمت یک کیسه سیب‌زمینی را حدود 30 درصد تغییر دهد.

2 دقیقه
غده‌های سبز سیب‌زمینی پس از قرار گرفتن در معرض نور
جهان·اخبار·محصولات فرآوری سیب زمینی

جهانی: سیب‌زمینی‌های زیر نور فروشگاه می‌توانند در عرض ۳۶ ساعت از مرز ۲۰۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم گلیکوآلکالوئید عبور کنند

نور موجود در فروشگاه‌ها و مغازه‌ها، سیب‌زمینی‌های قابل فروش را به زباله تبدیل می‌کند و می‌تواند سموم را از حد مجاز عبور دهد.

2 دقیقه
چیپس سیب زمینی
جهان·اخبار·پردازش

جهانی: سیب‌زمینی‌های چیپس برای اینکه زیر معیار ۷۵۰ میکروگرم بر کیلوگرم آکریل‌آمید اتحادیه اروپا بمانند، باید در دمای بالاتر از ۶ درجه سانتیگراد نگهداری شوند

دمای انبار، میزان قند، رنگ سرخ‌شده و خطر آکریل‌آمید را در هر مرحله فرآوری تعیین می‌کند.

3 دقیقه
ذخیره سازی سیب زمینی در لوپی، فنلاند، 1961
جهان·اخبار·انبارها

جهانی: سیب‌زمینی‌های انبار شده با رطوبت ۹۰٪ می‌توانند ۹٪ از وزن خود را از دست بدهند، تقریباً دو برابر کاهش وزن در رطوبت ۹۵٪

سیب‌زمینی‌های انبار شده بر اساس وزن فروخته می‌شوند، بنابراین هر واحد رطوبت از دست رفته در انبار، معادل از دست دادن درآمد است.

2 دقیقه
علائم ساق سیاه ناشی از قارچ Dickeya solani روی ساقه سیب زمینی
جهان·اخبار·انبارها

جهانی: پوسیدگی نرم باکتریایی در دمای بالاتر از ۲۱ درجه سانتیگراد تسریع می‌شود و یک لایه نازک آب می‌تواند آن را در انبار آغاز کند

بلند کردن غده‌ها با آب گرم یا مرطوب می‌تواند در عرض چند روز چند غده آلوده را به توده‌های پوسیده مرطوب تبدیل کند.

3 دقیقه
شوره نقره‌ای (Helminthosporium solani) روی غده سیب زمینی
جهان·اخبار·انبارها

جهانی: شوره نقره‌ای اغلب پس از ۳ تا ۴ ماه نگهداری در فروشگاه، زمانی که رطوبت بالای ۹۰٪ باقی بماند، ظاهر می‌شود.

ممکن است تا زمستان، قطعات انبار شده‌ای که در زمان بارگیری تمیز به نظر می‌رسند، از نظر بررسی‌های پوستی برای سیب‌زمینی‌های شسته شده‌ی خرده‌فروشی، ناموفق باشند.

2 دقیقه
پوسیدگی غده فوزاریومی سیب‌زمینی، از یک مطالعه علمی در سال ۱۹۱۶
جهان·اخبار·انبارها

جهانی: Fusarium پوسیدگی خشک می‌تواند ۶ تا ۲۵ درصد از سیب‌زمینی‌های انبار شده را از بین ببرد، زیرا قارچ‌کش‌های قدیمی اثر خود را از دست می‌دهند.

پوسیدگی خشک ماه‌ها پنهان می‌ماند و قارچ‌کش‌های قدیمی و استاندارد دیگر در بسیاری از مناطق آن را کنترل نمی‌کنند.

3 دقیقه
سیب‌زمینی در سردخانه هاردواگانج، هند
جهان·اخبار·پردازش

جهانی: فروشگاه‌های سیب‌زمینی باید برای محافظت از رنگ سیب‌زمینی سرخ‌کرده، دی‌اکسید کربن را بین ۱۲۰۰ تا ۵۰۰۰ ppm نگه دارند

دی اکسید کربن به همراه مقدار ناچیزی اتیلن، سیب زمینی سرخ کرده را تیره می‌کند، بنابراین سطح گاز در فروشگاه، ارزش فرآوری محصولات را تعیین می‌کند.

3 دقیقه
یک سیب‌زمینی با جوانه
جهان·اخبار·انبارها

جهانی: مالئیک هیدرازید حدود ۵ هفته قبل از ریشه‌کنی برای کنترل جوانه‌ها به ۳ کیلوگرم در هکتار نیاز دارد.

تنها سرکوب‌کننده جوانه‌زنی که در مزرعه استفاده می‌شود باید هفته‌ها قبل زمان‌بندی شود، در غیر این صورت بقایای آن برای ذخیره‌سازی بسیار کم است.

3 دقیقه
سیب‌زمینی‌ها در حال انتقال به سردخانه در هند
هندوستان·آسیا·اخبار

هند: بنگال غربی وعده بسته ویژه برای تولیدکنندگان سیب‌زمینی را می‌دهد، زیرا ۵۴ درصد از ذخایر مرشدآباد هنوز فروخته نشده است

شرایط تخفیف، میزان تولید بنگال غربی را برای سال‌های 2026-27 تعیین خواهد کرد، در حالی که ذخایر قدیمی هنوز سردخانه‌ها را مسدود کرده‌اند.

2 دقیقه
کیسه‌های سیب‌زمینی در حال انتقال به سردخانه‌ای در هند
هندوستان·آسیا·اخبار

هند: اوتار پرادش حمایت از قیمت سیب‌زمینی و یارانه نگهداری در سردخانه را اجرا می‌کند، اما استقبال اولیه کم است

کف قیمت در بزرگترین ایالت سیب‌زمینی هند تنها در صورتی مؤثر است که کشاورزان ثبت‌نام کنند و تاکنون تعداد کمی از آنها این کار را انجام داده‌اند.

2 دقیقه
سطح زیر کشت سیب‌زمینی در ایالات متحده به پایین‌ترین حد خود در ۷۴ سال گذشته رسید، زیرا سقوط قیمت، عرضه در آمریکای شمالی را تغییر شکل می‌دهد.
شمال امریکا·انبارها·اخبار

سطح زیر کشت سیب‌زمینی در ایالات متحده به پایین‌ترین حد خود در ۷۴ سال گذشته رسید، زیرا سقوط قیمت، عرضه در آمریکای شمالی را تغییر شکل می‌دهد.

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA NASS)، سطح زیر کشت سیب‌زمینی در ۱۳ ایالت در سال ۲۰۲۶ به ۳۵۳،۲۹۰.۵۷ هکتار کاهش یافت - کاهش ...

1 دقیقه
فروشگاه سیب‌زمینی ۵۰ تنی خارج از شبکه برق در کنیا با استفاده از خنک‌کننده غیرفعال و تهویه طبیعی، تلفات را کاهش می‌دهد.
کنیا·انبارها·افریقا

فروشگاه سیب‌زمینی ۵۰ تنی خارج از شبکه برق در کنیا با استفاده از خنک‌کننده غیرفعال و تهویه طبیعی، تلفات را کاهش می‌دهد.

در گامی بزرگ به سوی زیرساخت‌های پایدار پس از برداشت، یک مرکز ذخیره‌سازی سیب‌زمینی جدید با ظرفیت ۵۰ تن در ... راه‌اندازی شده است.

2 دقیقه
دانشمندان چینی هیدروژل طبیعی برای جلوگیری از جوانه زدن و تجمع سموم در سیب زمینی های انبار شده تولید کردند.
تجهیزات ذخیره سازی·اخبار·انبارها

دانشمندان چینی هیدروژل طبیعی برای جلوگیری از جوانه زدن و تجمع سموم در سیب زمینی های انبار شده تولید کردند.

در یک پیشرفت قابل توجه برای نگهداری مواد غذایی پس از برداشت، محققان چینی فرمولاسیون هیدروژل جدیدی را مهندسی کرده‌اند که...

1 دقیقه
شرکای پروژه شریک شوید →
IP Geolocation by DB-IP