تمیز کردن و ضد عفونی کردن انبارها. قسمت 2

تمیز کردن و ضدعفونی انبار مهم است، به ویژه برای به حداقل رساندن انتقال بیماری از یک فصل به فصل دیگر. این یک گام اولیه حیاتی در تأسیسات ذخیره سازی است که به دلیل پوسیدگی یا "نقاط داغ" که در آن پوسیدگی غده در فصل ذخیره سازی قبلی رخ داده بود، از بین رفته است. (قسمت 1 را بخوانید)

تحقیقات قبلی در دانشگاه آیداهو نشان داد که:

• جوش نقره ای (ناشی از قارچ Helminthosporium solani) حداقل 9 ماه روی عایق فوم و کف خاکی و 3 ماه در تخته سه لا و ورق فلزی زنده ماند.
• پوسیدگی حلقه باکتریایی می تواند تا 3 سال روی سطوح سخت و تا 7 سال روی سطوح چوبی زنده بماند.

پتانسیل انتقال آفات از یک فصل ذخیره سازی به فصل دیگر، روش های تمیز کردن زیر را برای تمام عملیات کشاورزی ضروری می کند.

تمیز کردن و ضدعفونی کامل انبار شامل مراحل زیر است

1) بقایای گیاهی و مواد خارجی را حذف کنید. قبل از برداشت محصول، با حذف مواد خارجی، انبار را برای دریافت سیب زمینی آماده کنید. زباله هایی مانند غده های قدیمی، نوار چسب، چوب، فلز و عایق های داخل انبار را تمیز کنید. پس از حذف تمام مواد خارجی قابل مشاهده، یک آهنربا را روی زمین رد کنید تا آلاینده های فلزی باقی مانده را جمع آوری کند. تمیز کردن زباله‌ها و زباله‌هایی که ممکن است در قسمت جلوی درب‌های انبار جمع شده باشند به همان اندازه مهم است.

2) 1 تا 2 اینچ کف خاک را بردارید و با خاک غیر سیب زمینی جایگزین کنید. انجام این مرحله اغلب به موقع دشوار است و اغلب می توان آن را نادیده گرفت. اگر عفونت اسکورف نقره یک مشکل همیشگی در ذخیره سازی است، یا نگرانی زیادی دارد، این یک گام مهم برای کاهش شیوع بیماری است. پرورش دهندگانی که در مزرعه خود پوسیدگی حلقه ای باکتریایی داشته اند باید لایه بالایی خاک را در انبارهای خود نیز جایگزین کنند.

3) کل محل را با صابون و آب داغ یا بخار بشویید، سپس با آب بشویید. شستشو احتمالاً با استفاده از یک واشر تحت فشار با آب گرم و مواد شوینده بهتر انجام می شود. شوینده های مبتنی بر صابون اغلب به خودی خود ضدعفونی کننده های نسبتاً مؤثری هستند، اما به ویژه در حل کردن شیره سیب زمینی خشک یا باقی مانده هایی که ممکن است به کف، دیوارها یا تجهیزات بچسبند مؤثر هستند.

• شوینده های بخار نیز می توانند برای تمیز کردن تجهیزات بسیار موثر باشند زیرا دمای بالای بخار در انحلال مواد خشک شده بسیار موثر است. متأسفانه، نمی توان به بخارشوی ها برای حفظ دمای بسیار بالای سطح مورد نیاز برای گندزدایی کامل برای مدت زمان مورد نیاز اعتماد کرد. برای ضدعفونی مناسب، دمای سطح بالا باید برای چند دقیقه یا بیشتر حفظ شود.
• دیوارها / لوله های مجرای؛ مراقب بیوفیلم ها باشید. همچنین به یاد داشته باشید که برخی از واشرهای فشار ممکن است فشار کافی برای رسیدن به مناطق مرتفع دیوارهای داخلی نداشته باشند و ممکن است نردبان لازم باشد. لوله های کانال نیز باید به خوبی تمیز شوند. صرفاً قرار دادن آنها در بیرون در مقابل نور خورشید، کار تمیز کردن کافی را انجام نمی دهد. این به این دلیل است که ارگانیسم‌هایی که باعث بیماری در سیب‌زمینی می‌شوند، می‌توانند روی سطوح ذخیره‌سازی و تجهیزات زیر برخی از آنها زنده بمانند.
  شرایط نسبتا سخت آنها این کار را در توده ها یا لایه هایی از سلول های احاطه شده و محافظت شده توسط لجن باکتریایی خشک شده، شیره گیاهی خشک شده یا مواد دیگر انجام می دهند. به این ساختارها "بیوفیلم" می گویند. بیوفیلم‌ها نه تنها به برخی از سلول‌های باکتریایی اجازه زنده ماندن می‌دهند، بلکه حل شدن و حذف آن نیز بسیار دشوار است.
• قرار گرفتن در معرض نور خورشید آخرین مرحله خوب است در تمیز کردن تجهیزات یا لوله‌های کانال، پس از شستشو و ضدعفونی کامل.

4) یک ماده ضد عفونی کننده را به تمام سطوح بمالید. این بخش برای تجهیزات مورد استفاده در سیستم های تولید و جابجایی سیب زمینی نیز کاربرد دارد. پوشش کامل و کامل تمام سطوح مورد نیاز است - از جمله پلنوم، لوله های کانال، محل ذخیره سازی، و خانه فن.

ماده ضدعفونی کننده را به مدت 10 دقیقه مرطوب نگه دارید. تعدادی از مواد فعال تایید شده وجود دارد که همه آنها با رعایت برخی دستورالعمل های ساده کارایی مشابهی دارند. مهمتر از همه این است که سطوح ضد عفونی شده را حداقل به مدت 10 دقیقه با محلول ضدعفونی کننده مرطوب نگه دارید. نشان داده شده است که این مدت قرار گرفتن در معرض به طور موثر پاتوژن هایی را که احتمالاً روی تجهیزات و در انبار هستند، از بین می برد. برچسب ماده ضدعفونی کننده را بررسی کنید تا ببینید آیا نیاز به شستشو است یا خیر. قبل از استفاده از هر گونه ضدعفونی کننده، مطمئن شوید که محصول در کشوری که از آن استفاده می کنید برچسب و ثبت شده باشد.

انتخاب مواد ضد عفونی کننده ذخیره سازی

سوالات زیر ممکن است در انتخاب اولیه یک ضدعفونی کننده ذخیره سازی مفید باشد. برچسب (و برچسب مکمل) را برای موارد زیر بررسی کنید:

• آیا نگرانی ایمنی یا تجهیزات محافظ توصیه شده (PPE) وجود دارد؟
• آیا این محصول برای سطوح متخلخل و/یا سطوح غیر متخلخل برچسب گذاری شده است؟
• آیا محصول برای تأسیسات ذخیره سازی و/یا تجهیزات جابجایی سیب زمینی برچسب گذاری شده است؟
• آیا شستشوی نهایی لازم است؟
• آیا این محصول فقط برای استفاده در تاسیسات و تجهیزات بذر سیب زمینی برچسب گذاری شده است؟

نقش سطح در انتخاب یک ضد عفونی کننده سوال دیگری که هنگام انتخاب یک ضد عفونی کننده مناسب باید پرسید این است که چه نوع مواد سطحی باید ضد عفونی شوند.
متخلخل در مقابل غیر متخلخل. سطح "متخلخل" هر سطح قابل نفوذ مانند چوب، عایق یا کف خاکی است. در مقابل، سطوح "غیر متخلخل" به این صورت تعریف می شوند
غیر قابل نفوذ، سخت و بی جان مانند فلز، شیشه یا بتن.

• هیپوکلریت های کلسیم و سدیم می توانند برای سطوح فلزی خورنده باشند. علاوه بر این، هیپوکلریت ها و محصولات پراکسید هیدروژن هر دو به آسانی توسط مواد آلی غیرفعال می شوند و بنابراین روی خاک و چوب موثر نیستند. شرایط بدون خاک و آوار برای به دست آوردن حداکثر اثربخشی با این نوع مواد حیاتی است.
• در صورت استفاده از ترکیبات مبتنی بر کلر، محلول را تا pH 6.0 تا 7.5 برای حداکثر اثربخشی بافر کنید. از مخلوط کردن ترکیبات کلر با آب داغ یا سایر محصولات خودداری کنید مگر اینکه این عمل به طور خاص روی برچسب مجاز باشد.

10 تا 15 دقیقه ضد عفونی کنید. انبار را به مدت 2 هفته ببندید. یکی از مهم ترین نکاتی که باید رعایت شود این است که سطوح را با محلول ضدعفونی کننده حداقل به مدت 10 تا 15 دقیقه مرطوب نگه دارید. پس از اتمام این مرحله، انبار را به مدت 2 هفته ببندید و درها را باز کنید تا هوا خارج شود و سطوح نگهداری خشک شود. اگر 2 هفته
یک گزینه نیست، سعی کنید قبل از پر کردن انبار با سیب زمینی، زمان کافی برای خشک شدن سطوح بگذارید.

مواد شیمیایی ضد عفونی کننده

در زیر لیستی از مواد شیمیایی رایج ضد عفونی کننده موجود است، اما محصولات اضافی ممکن است در دسترس باشد و برای سطحی که نیاز به ضد عفونی کردن دارد مناسب تر باشد:

• هیپوکلریت سدیم
• هیپوکلریت کلسیم
• هیپوکلریت آمونیوم
• دی اکسید کلر
• کینولینولات مس
• آمونیوم کواترنر
• مخلوط پراکسید هیدروژن و/یا اسید پراکسی استیک.
  

این طیف از مواد شیمیایی در مارک های مختلف تولید شده توسط تولید کنندگان مختلف استفاده می شود و متغیرهای زیادی از نظر درصد ماده موثره، میزان کاربرد مجاز، و اینکه آیا محصول برای نگهداری و تجهیزات نگهداری سیب زمینی برچسب گذاری شده است یا نه، وجود دارد. پرسنل حرفه ای، مانند ارائه دهنده خدمات ذخیره سازی شما، می توانند تمام یا برخی از این مراحل مهم را در آماده سازی برای محصول ورودی انجام دهند.

قبل از نگهداری بذر سیب زمینی، انبار را تمیز کنید

تمیز کردن انبار نیز یک مرحله مهم پس از حذف محصول و قبل از ذخیره سیب زمینی بذر برای برش و کاشت است. این امر به ویژه قابل توجه است
برای تولیدکنندگان تجاری که قبلاً از بازدارنده جوانه کلرپروفام استفاده کرده بودند (CIPC) با پتانسیل باقی مانده باقی مانده در انبار. در صورت قرار گرفتن دانه در معرض تاخیر خفیف تا شدید در سبز شدن و رشد می تواند رخ دهد CIPC باقی مانده ها توصیه می شود از نگهداری بذر در انباری که تحت درمان قرار گرفته است خودداری شود CIPC تا اینکه یک سال از درمان گذشته است و ساختار انبار و سیستم تهویه کاملاً تمیز شده است. همیشه به CIPC برچسب محصول برای دستورالعمل ها و محدودیت های خاص برای ذخیره سازی بعدی بذر.

نورا اولسن یک متخصص سیب زمینی توسعه دانشگاه آیداهو است که در توئین فالز واقع شده است. فیل نولته یک متخصص UI Extension Seed Potato Specialist واقع در آبشار آیداهو است.