آلمان: پیشبینی برداشت سیبزمینی ۲۴.۸ درصد کاهش یافته و به ۱۰.۴ میلیون تن رسیده است
کلاهبرداریهای کلیدی
- پیشبینی میشود ۱۰.۴ میلیون تن تولید شود که ۲۴.۸ درصد کمتر از محصول سال ۲۰۲۵ است
- میانگین عملکرد ۳۸۸.۷ تن در هکتار، کاهش نسبت به ۴۵۹.۶ تن در هکتار در سال ۲۰۲۵
- ۲۶۸،۳۰۰ هکتار کشت شده که ۳۳،۵۰۰ هکتار یا ۱۱.۱٪ کمتر است
- ۱۵.۱ درصد افزایش قیمت سیبزمینی برای مصرفکننده نسبت به سپتامبر ۲۰۲۵
چرا از آن مهم
- برای کشاورزان
- قبل از قیمتگذاری، عملکرد خود را با میانگین کشوری ۳۸.۹ تن در هکتار مقایسه کنید؛ در حالی که عرضه کم است، برای فروش عجله نکنید.
- برای پردازندهها
- برای کاهش مواد اولیه از جنوب و غرب آلمان برنامهریزی کنید و زودتر از شمال تأمین را تضمین کنید؛ مشخصات کرم مفتولی و اندازه آن را در زمان دریافت بررسی کنید.
- برای معامله گران
- انتظار میرود که موجودی صادرات آلمان کمتر و جریانهای داخلی شمال-جنوب قویتر شود؛ اکنون منابع و تعهدات مشتری را تنظیم کنید.
خلاصه ۳۰ ثانیهای
آمار رسمی آلمان اکنون کاهش شدید محصول سیبزمینی برای سال ۲۰۲۶ را تأیید میکند. اداره آمار آلمان (Destatis) میزان برداشت را ۱۰.۴ میلیون تن اعلام کرده است که نسبت به ۱۳.۹ میلیون تن برداشت شده در سال گذشته، ۲۴.۸ درصد کاهش یافته است. در اینجا دو نیرو با هم ترکیب میشوند: سطح زیر کشت ۳۳۵۰۰ هکتار کاهش یافته و به ۲۶۸.۳۰۰ هکتار رسیده است و گرما به همراه خشکسالی، میانگین عملکرد را به ۳۸۸.۷ دسیتن در هکتار کاهش داده است. خسارت نابرابر است، به طوری که باواریا و نوردراین-وستفالن تقریباً یک سوم یا بیشتر از حجم خود را از دست دادهاند، در حالی که ساکسونی سفلی و ساکسونی-آنهالت وضعیت بهتری داشتهاند. برای بستهبندیکنندگان و فرآوریکنندگان در جنوب و غرب، این به معنای خرید بیشتر از مناطق شمالی و پرداخت هزینه بیشتر برای آن است. خریداران خردهفروشی در حال حاضر این تأثیر را احساس میکنند، زیرا طبق گزارش BLE، قیمت سیبزمینی مصرفی ۱۵.۱ درصد بالاتر از سپتامبر گذشته است. بازرگانان همچنین باید انتظار حجم صادرات کمتری از آلمان را داشته باشند. این رقم همچنان یک تخمین اولیه بر اساس نتایج اولیه برداشت است و اعداد منطقهای از یک گزارش تجاری به جای انتشار فدرال گرفته شدهاند.
آلمان انتظار دارد برداشت سیبزمینی در سال ۲۰۲۶ به ۱۰.۴ میلیون تن برسد. اداره آمار فدرال (Destatis) این تخمین را در ۲۴ سپتامبر منتشر کرد. این تخمین بر اساس نتایج اولیه برداشت از بررسی رسمی برداشت و کیفیت است.
این پیشبینی ۲۴.۸ درصد کمتر از برداشت سال ۲۰۲۵ است. طبق آمار کشاورزی فدرال، آلمان سال گذشته ۱۳.۹ میلیون تن گندم برداشت کرد.
میانگین عملکرد ۳۸۸.۷ دسیتن در هکتار یا حدود ۳۸.۹ تن در هکتار تخمین زده میشود. در سال ۲۰۲۵، میانگین عملکرد ۴۵۹.۶ دسیتن در هکتار بود.
روزهای هفته. با یک کلیک اشتراک خود را لغو کنید.
کشاورزان امسال در ۲۶۸،۳۰۰ هکتار سیبزمینی کاشتند. این رقم ۳۳،۵۰۰ هکتار یا ۱۱.۱ درصد کمتر از سال ۲۰۲۵ است. بسیاری از کشاورزان پس از آنکه محصول زیاد سال ۲۰۲۵ باعث کاهش قیمتها شد، سطح زیر کشت را کاهش دادند.
اختلافات شدید منطقهای
خشکسالی و موجهای گرمای مکرر، جنوب و غرب آلمان را به شدت تحت تأثیر قرار داد. طبق گزارش پلتفرم بازار هلندی Boerenbusiness، ایالت بایرن انتظار ۱.۸۹ میلیون تن محصول را دارد که ۳۶ درصد کمتر از سال گذشته است. ایالت نوردراین-وستفالن انتظار ۱.۷۹ میلیون تن محصول را دارد که ۲۸ درصد کاهش را نشان میدهد.
ایالت نیدرزاکسن همچنان بزرگترین ایالت تولیدکننده است. محصول آن ۵.۱ میلیون تن تخمین زده میشود که از ۶.۶ میلیون تن کاهش یافته است. زاکسن-آنهالت یک استثنا است. طبق همین گزارش، محصول آن ۵ درصد افزایش یافته و به ۶۶۹,۱۰۰ تن با بازده ۵۳.۵ تن در هکتار رسیده است.
در پایان ماه اوت، شرکت اطلاعات بازار AMI میزان برداشت آلمان را 10.6 میلیون تن تخمین زده بود. رقم رسمی جدید کمی کمتر است.
قیمتها و کیفیت
دفتر فدرال کشاورزی و غذا (BLE) در گزارش بازار خود برای هفتههای ۳۸ و ۳۹ گزارش داد که قیمت سیبزمینی مصرفی ۱۵.۱ درصد بیشتر از سپتامبر ۲۰۲۵ بوده است. قیمت تولیدکننده تا حد زیادی پایدار بوده و هیچ فشاری بر عرضه وجود نداشته است.
گزارشهای منطقهای از غدههای کوچک و عملکرد ضعیف در راینلند-فالتز خبر میدهند. آسیب کرمهای مفتولی هزینههای ذخیرهسازی و دستهبندی را در برخی مناطق افزایش میدهد.
چرا از آن مهم
آلمان بزرگترین تولیدکننده سیبزمینی در اتحادیه اروپا است. محصول ۱۰.۴ میلیون تنی به معنای مواد اولیه کمتر برای فرآوریکنندگان، بستهبندیکنندگان و صادرکنندگان در شمال غربی اروپا است. خریداران جنوبی بیشتر به منابع شمالی وابسته خواهند بود و عرضه محدود احتمالاً از قیمتهای بازار آزاد در طول فصل ذخیرهسازی پشتیبانی خواهد کرد.
عکس: یک ماشین برداشت سیبزمینی در مزرعه برداشت شده در هاسلخ، راینلاند-فالتز، آلمان (توضیحی). گئورگ اسلیکرز / ویکیانبار , CC BY-SA 3.0
خلاصه جهانی سیب زمینی
پنج خبر برتر، قیمتها، هشدارهای بیماری و رویدادها. صبحهای روزهای هفته، بدون تبلیغات.
بعدش چی
Destatis با دریافت نتایج بیشتر در زمینه برداشت، این تخمین را بهروزرسانی خواهد کرد. آمار نهایی برداشت معمولاً در اواخر سال منتشر میشود.
منابع
- Destatis — Ernte Getreide und Kartoffeln 2026 — https://www.destatis.de/DE/Themen/Branchen-Unternehmen/Landwirtschaft-Forstwirtschaft-Fischerei/Feldfruechte-Gruenland/aktuell-erste-schaetzung-getreide.html
- BMEL-Statistik — Kartoffelernte 2025 — https://www.bmel-statistik.de/landwirtschaft/ernte-und-qualitaet/kartoffelernte
- Boerenbusiness — Aanbod Duitse aardappelen krimpt met bijna een kwart — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917058/aanbod-duitse-aardappelen-krimpt-met-bijna-een-kwart
- FreshPlaza.de (گزارش بازار BLE، KW 38-39) — https://www.freshplaza.de/article/9876481/inlandische-rodungsmengen-stiegen-weiter-an-sortiment-facherte-sich-auf/
- بالا آگرار - Kleine Kartoffelernte stoppt Preisrückgang (AMI 10.6 Mt) - https://www.topagrar.com/markt/news/kleine-kartoffelernte-stoppt-preisruckgang-20028571.html
- اُدین ایسکنچنیک
در این مطلب لینک شده است
- کشور محل اقامت
- آلمان
- شرکت
- ایستگاه؛ BLE؛ AMI
داستان های مرتبط
هلند: پرورشدهنده بذر فریسلند، آنابل را برای پنج نسل بدون مینیتیوبر تمیز نگه میدارد
اروپا: کلون EU_36 بیماری بلایت دیررس به 34 درصد از نمونهها کاهش یافت در حالی که کلون EU_43 مقاوم به 12 درصد افزایش یافت
